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Café Madeleine
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FORMULES
EXPRESS
10
Boisson Chaude (Café, thé, chocolat) avec croissant et tartine beurre confiture
FRANÇAIS
15
Boisson Chaude (Café, Thé, Chocolat) avec croissant et tartine beurre confiture, jus de fruit pressé
ANGLAIS
20
Boisson Chaude (Café, Thé, Chocolat) avec croissant et tartine beurre confiture, jus de fruit pressé, 2 oeufs BIO au plat ou omelette et poitrine fumée
AMÉRICAIN
25
Boisson Chaude (Café, Thé, Chocolat) avec croissant et tartine beurre confiture, jus de fruit pressé, Bagel (Saumon fumé norvégien, avocat, concombre, salade, tomate, crème ciboulette)
BRUNCH
30
Boisson Chaude (Café, Thé, Chocolat) avec croissant et tartine beurre confiture, jus de fruit pressé, Bagel (Saumon fumé norvégien, avocat, concombre, salade, tomate, crème ciboulette) et Fruity Bowl
PETIT DEJEUNER
CROISSANT
2,2
TRIO DE MINI VIENNOISERIES
3
Pain au chocolat, croissant et pain aux raisins
TARTINE AVEC BEURRE
2,2
TOAST AVEC BEURRE
3,7
PETIT POT DE CONFITURE OU DE NUTELLA
1
FRENCH PANCAKE SUCRE
6
Supplément: Chantilly, glace, banane, fraise (1,5 / ingrédient)
FRENCH PANCAKE NUTELLA OU CONFITURE
7
Supplément: Chantilly, glace, banane, fraise (1,5 / ingrédient)
BREAKFAST BAGEL
13
Bagel, oeuf, poitrine fumée, tomate, avocat, cheddar et crème ciboulette
TOAST AVOCADO FÉTA TOMATE
13
Tranche de Pain Poilâne, avocat, tomate et féta
TARTINE SAUMON FUMÉE NORVÉGIEN
13
Tranche de pain poilane, crème ciboulette et saumon fumé norvégien
FRUITY BOWL
8,9
Fromage blanc, fruit, céréale et coulis
OEUFS BIO
OEUFS AU PLAT NATURE
12
Trois oeufs Bio nature garnie salade
OEUFS AU PLAT POITRINE FUMÉE
13,5
Trois oeufs BIO au plat avec poitrine fumée garnie salade
OMELETTE NATURE
12
Trois oeufs Bio nature garnie salade
OMELETTE AVEC UN INGRÉDIENT
13,5
Trois oeufs BIO avec un ingérant au choix : Emmental ou jambon cuit torchon ou champignon ou oignon ou pomme de terre ou fine herbes ou poitrine fumé ou tomate garnie salade
OMELETTE AVEC DEUX INGRÉDIENTS
15
Trois oeufs BIO avec un ingérant au choix : Emmental ou jambon cuit torchon ou champignon ou oignon ou pomme de terre ou fine herbes ou poitrine fumé ou tomate garnie salade
INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRE
1,5
Emmental, jambon cuit torchon, champignons, fines herbes, oignons, tomate, pomme de terre, poitrine fumée
ENTREES
SALADE VERTE
7
Salade Vert
OEUF MAYO BIO
9
Trois oeufs BIO dur avec mayonnaise et salade
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
13
Six gros escargots de bourgogne
JAMBON BLANC CUIT TORCHON
11,5
Jambon Blanc cuit au torchon, salade, cornichons, pain Poilâne
BURRATA CRÉMEUSE
9,5
Mozzarella burrata, salé, poivré, huile olive, crème balsamique et pain poilâne
SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN
18,5
Deux tranches de Saumon Fumé norvégien sur un lit de salade et accompagnier d'un toast créme ciboulette
TAPAS
SAUCISSON SEC, EMMENTAL ET CHORIZO
9,5
CRISPY PILONS DE POULET
9,5
Mini cuisse de poulet pané
TEMPURA DE LÉGUMES
9,5
Beignets de légumes frits
CROQ APÉRO
9,5
Toast de jambon blanc cuit torchon et de fromage
ONION RINGS
9,5
Beignets d'oignons frits
BEIGNETS DE CALAMAR
9,5
Beignets de calamar frits
DUO TARAMA ET GUACAMOLE
10
Pain poilant toaster avec verrine de tarama et de guacamole épicé
ASSIETTE DE FRITES
7
ASSORTIMENT DE TAPAS
19
Pilons de poulet, tempura de légumes, onion rings et beignets de calamar frits
DUO CHARCUTERIE ET FROMAGES
19
Emmental, St Marcelin, chèvre frais, saucisson sec, chorizo, jambon jambon cuit torchon, pain poilâne, cornichons
SNACKING
CROQUE MONSIEUR
13
Pain de mie toasté, jambon blanc cuit torchon, emmental, garnie salade. Supplément oeuf au plat BIO: 1,5
BAGEL SAUMON
16,5
Bagel, saumon fumé norvégien, salade, tomate, avocat, concombre, crème ciboulette, garnie salade
CLUB SANDWICH POULET
16
Pain de mie toasté, poulet, poitrine fumée, salade tomate, emmental, oeuf dur BIO mayonnaise, garnie salade
FAJITAS POULET
16
Pita, poulet, cheddar, salade, tomate, poivron, oignons, salsa sauce, garnie salade
SALADES GOURMANDES
NIÇOISE
16
Salade, tomate, poivron, concombre, haricots verts, oeuf BIO, riz, olive, thon, anchois
TOMATE BURRATA
17
Tomate coeur de boeuf, Mozzarella Burrata, sel, poivre et huile olive, crème de vinaigre balsamique
CHÈVRE CHAUD
16
Salade, tomate, noix, raisins, poitrine fumée et grillée, chèvre frais rôti sur toast de pain Poilâne
POKÉ BOWL SAUMON
18
Salade, tomate, avocat, concombre, saumon fumé norvégien, quinoa, fève edamame
CÉSAR
16
Salade, tomate, croûtons, poitrine fumée, poulet, grana padano
VEGGIE BOWL
16
Salade, tomate, poivron, concombre, avocat, quinoa, fève edamame, oeufs Bio, féta
SUGGESTIONS
POULET FERMIER RÔTI AU THYM
15,5
Poulet fermier rôti au thym et à l'aie, garni de frites et de salade
MAGRET DE CANARD PURÉE MAISON
21
Magret de canard sauce miel, écrasé de pomme de terre, salade, tomate provençale
STEAK TARTARE
17
Viande de salers au couteau cru ou poilé avec une préparation à l'italienne garni de frite et de salade
BELLE ENTRECÔTE SAUCE AU POIVRE
25
Belle pièce d'entrecote sauce au poivre, tomate provençale, garnie de frites et de salade
LE POISSON DU MOMENT (DEMANDEZ L'ARDOISE)
21,5
L'INCROYABLE OMELETTE DU CAFÉ MADELEINE
18,5
Omelette avec trois oeufs bio, pomme de terre, champignons, oignons, tomate, fines herbes, poitrine fumée, crème de truffe garni de salade et de frite
PASTAS
PENNE GORGONZOLA ET CHORIZO
17
Penne à la créme de mascarpone et gorgonzola accompagné de chorizo grillé
PENNE AU POULET, À LA CRÈME DE TRUFFE
18
Penne au poulet grillé, à la crème de truffe
TAGLIATELLE À LA BOLOGNAISE
16,5
Tagliatelle à la bolognaise (viande de salers, salé, poivré, oignon, ail, coulis de tomate)
BURGERS
BACON CHEESEBURGER
18
Bun's, Viande de salers, cheddar, poitrine fumée, mesclun, tomate, oignons garnis de frites
CHICKEN BURGER
18
Bun's, tender de poulet, cheddar, poitrine fumée, mesclun, tomate, onion garnie de frite
VEGGIE BURGER
18
Bun's, steak végétal, cheddar, oignons, salade, tomate, garni de frite
MENU BANBINO
STEAK HACHÉ
11
Steak Haché de salers garnie frite et desert (crêpe ou glace)
JAMBON BLANC CUIT
11
Jambon cuit torchon garnie frite et desert (crêpe ou glace)
POULET PANÉ
11
Poulet pané garnie frite et desert (crêpe ou glace)
FROMAGES
EMMENTAL
7,5
Emmental, salade, noix, raisins et et une tranche de pain Poilâne
SAINT MARCELIN
7,5
Saint Marcelin, salade, noix, raisins et et une tranche de pain Poilâne
CHÈVRE FRAIS
7,5
Chèvre Frais, salade, noix, raisins et et une tranche de pain Poilâne
TRIO DE FROMAGES
16,5
Chèvre Frais, Emmental et Saint Marcelin, salade, noix, raisins et et une tranche de pain Poilâne
PATISERIES MAISON
FRUITY BOWL
8,9
Fromage blanc, fruit, céréale et coulis
TARTE CITRON
8,9
Tarte sablé, crème de citron
TARTE AU FRUITS ROUGES
8,9
Tarte façon macaron, framboise fraiche
TARTE AUX POMMES
8,9
Pâte feuilletée, compote de pommes, pommes caramélisées, caramel et boule de glace vanille
MOUSSE AU CHOCOLAT
8,9
Mousse au chocolat et coulis de chocolat
CRUMBLE POMMES FRUITS ROUGES
8,9
Base sablé, fruit rouge, pomme, boule de sorbet mangue
TIRAMISU
8,9
Biscuit imbiber de café avec une crème a base de mascarpone
MOELLEUX AU CHOCOLAT
8,9
Gateau Mi-cuit au chocolat, coulis de caramel et boule de glace vanille
CRÉME BRÛLÉE
8,9
Crème brûlée à la confiture de lait
SALADE DE FRUITS
8,9
Pomme, orange, banane, kiwi, frais, pamplemousse, ananas et jus orange presse
CAFE GOURMAND
10
Supplément : Thé Gourmand : + 2
CREPES
CRÊPES SUCRE
6
Crêpes Sucre et coulis de caramel
CRÊPE NUTELLA
7
Crêpe Nutella
CRÊPE CONFITURE
7
Crêpe à la confiture de fraise et coulis de fruit rouge
CRÊPE GRAND MARNIER
9
Crêpe Grand Marnier, coulis de caramel et orange
CRÊPE NUTELLA BANANE
8,5
Crêpe Nutella Banane et coulis de chocolat
SUPPLEMENT
1,5
banane, fraise, chantilly ou glace
SORBETS ET CREME GLACES
1 BOULE
4,5
Fraise, Mangue, Citron, Framboise, Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Café
2 BOULES
8,5
Fraise, Mangue, Citron, Framboise, Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Café
3 BOULES
10,5
Fraise, Mangue, Citron, Framboise, Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Café
CAFÉ LIÉGEOIS
12
Deux boules de crème glacés, crème chantilly nappé de sauce caramel
COLONEL
12
Deux boules de sorbet citron arroser de vodka
CHOCOLAT LIÉGEOIS
12
Deux boules de crème glacé, crème chantilly nappé de sauce chocolat